展覧会・博物館・美術館・記念館

名称：企画展「発掘！食の百貨店」地底の森ミュージアム（仙台市富沢遺跡保存館）
開催期間：2021年10月29日(金曜日) ~ 2021年12月19日(日曜日)
開催時間：9時00分～16時45分（入館は 16時15分まで）
会場：地底の森ミュージアム
料金：　一般 460円／高校生 230円／小・中学生 110円
　　　※ 団体(30名以上)・友の会割引：一般 360円／高校生 180円／小・中学生 90円
住所：〒982-0012宮城県仙台市太白区長町南4-3-1
TEL：022-246-9153
URL：地底の森ミュージアム（仙台市富沢遺跡保存館）

食は、地域や時代によって変わります。
さまざまな食材を使い、素材の持ち味を活かした調理が、和食の特徴の一つと言われています。
そのような、現代につながるいにしえの日本の食をご紹介する企画展です。
いつごろから何を食べたのか、どんな料理法があったのかなど、遺跡からみつかった資料を中心に、山・原・川・海からさまざまな食材を得て暮らしてきた、私たちの祖先の食生活をご紹介します。