展覧会・博物館・美術館・記念館

名称：「南極飯！」「食と農」の博物館
会期：2024年10月18日(金)〜2025年3月29日(土)
会場：「食と農」の博物館
開館時間：9:30 〜 16:30
　　　初日は13:00から
休館日：日曜日、月曜日、祝日
入場料：無料
住所：〒158-0098 東京都世田谷区上用賀2-4-28
TEL：03-5477-4033
URL：「食と農」の博物館

南極は地球上で、最も厳しい環境（極限環境）にある場所のひとつとされ、そこに滞在する人にとって「食」は命にかかわる重要事項です。極寒の南極で様々な観測を行うには、「健康維持」が最も大きな課題の一つで、同行するシェフが作るあたたかい食事がそれを支えています。昨今、食品加工の技術革新により南極に持ち込める食材も進化し、様々な食事を楽しめるようになりました。農業技術の革新は南極基地内での栽培農業を実現しています。本展示では極限環境での「食」とその変遷を通して、「健康」を支える「農」にスポットをあて「食べることの大切さ」を伝えます。