特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」京都府京都文化博物館

名称：特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」京都府京都文化博物館
会期：2025年4月26日(土)～2025年7月6日(日)
　　　※会期等は変更になる場合がございます
会場：京都文化博物館
展示室：4・3階展示室　
時間：10:00～18:00（金曜日は19:30まで）
　　　※入場はそれぞれ30分前まで
休館日：月曜日　
　　　祝日の場合は開館、翌日休館
観覧料：未定
住所：〒604-8183 京都府京都市中京区三条高倉
TEL：075-222-0888
URL:京都府京都文化博物館

2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。それから10年。東京・国立科学博物館を皮切りに、全国を巡回してきた特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」が、和食の本場・京都にやってきます。
世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の多岐にわたる自然が育んだ多様な食材、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで。身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。
東京会場で約23万人が鑑賞した奥深い和食の世界。京都会場オリジナル企画も進行中です。ご期待ください。