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名称：田中保範 展　「C`est la vie　～挑戦は何歳からでも」伊勢丹新宿店
会期：2025年4月23日(水) ～ 2025年4月29日(火·祝) ［最終日午後6時終了］
場所：本館6階 アートエディション
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
TEL: 03-3352-1111
URL: 伊勢丹新宿店

フランス料理の名店＜マキシム・ド・パリ＞の総支配人として料理や文化を通じて多くの著名人と交流してきた田中保範 氏。
今度はアーティストとして新たな活動にも挑戦、自身初となる個展を開催いたします。
ぜひ会場にて作品をお楽しみください。
■作家来店予定日
4月23日(水)～4月29日(火・祝)
各日 午前10時～午後8時
※諸般の事情により予定が変更・中止になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■田中 保範　Yasunori Tanaka
1949年生まれ。
1973年ソシエテ・ド・クイジーヌ（マキシム・ド・パリ株式会社）入社。
1994年より支配人、2004年より常務取締役総支配人となり、あるでん亭、サロン・ド・マキシムなどの外食部門、菓子事業部をレストラン部門と一括にて担当。会社販売部門を含めた統括責任者となる。
その後パリのブーランジェリーやParis Maxim´sとの業務提携を目指して交渉を行い、2008年に赤坂サカスにマキシム・ド・パリ支店、ブーランジェドミニク・サブロンをオープン。
2014年6月にマキシム・ド・パリ株式会社を退職。
その後、飲食コンサルティング会社を立ちあげ、ケータリング事業、海外ブランド仲介事業、日本飲食店を海外事業者へ仲介。食品輸出入の仲介に携わる。
2025年、料理における色彩感覚を磨くための学びを通じて、イラストを描くことを始める。